
For et par måneder siden blev jeg kontaktet af et reklamebureau. De spurgte om jeg, i selskab med en masse andre bloggere, ville bidrage med…

At ændre på småting i vores adfærd kræver ikke særligt meget af os. Vi bruger derfor alt for meget tid på detaljerne i vores liv,…

I onsdags udgav Verdenssundhedsorganisationen (WHO) en rapport om global antibiotikaresistens – og konklusionen er mildest talt alarmerende: Hvis ikke en lang række instanser straks igangsætter en…

I Michael Pollans glimrende video nedenfor, fortæller han om en ekspert i fødevareforbrug, Harry Balzer, der giver sit bud på den eneste kur der kan…

Jeg har før været omkring andre urimeligt dømte syndebukke indenfor ernæring og vil i denne artikel tale om endnu én – det skal handle om…

I de første par uger af et nyt år, synes en stor del af befolkningen at give sig i kast med, oftest dårligt planlagte, livsstilsomlægninger….

I august 2008 startede den selvstændige grafiske designer, Selina Juul, forbrugerbevægelsen ”Stop Spild af Mad”, som nu er Danmarks største non-profit initiativ mod madspild. Bevægelsen…

Hjerteligt velkommen til FoodMatters! Du kan læse om mig og formålet med bloggen under menuen “om”, samt gøre dig bekendt med mine kostråd under menuen…