At ændre på småting i vores adfærd kræver ikke særligt meget af os. Vi bruger derfor alt for meget tid på detaljerne i vores liv,…
Et spørgsmål fra en nysgerrig sjæl på min facebookside, til sundhedsværdien i champignoner, fik mig for nylig til gå i dybden med emnet. Indledningsvis bemærkede jeg…
I Michael Pollans glimrende video nedenfor, fortæller han om en ekspert i fødevareforbrug, Harry Balzer, der giver sit bud på den eneste kur der kan…
I mine øjne kan der til tider være for meget fokus på små detaljer, kure og kosttilskud, i jagten på et sundt (og flot) legeme….
Med det voksende fokus på forurening i verdenshavene, er der hos mange opstået tvivl om, hvorvidt fede fisk stadig er sunde at indtage. Der er…
