![Måske den vigtigste grund til at vælge økologisk](http://foodmatters.dk/wp-content/uploads/2014/05/gris-antibiotika-470x140.jpg)
I onsdags udgav Verdenssundhedsorganisationen (WHO) en rapport om global antibiotikaresistens – og konklusionen er mildest talt alarmerende: Hvis ikke en lang række instanser straks igangsætter en…
![Er fed fisk farligt?](http://foodmatters.dk/wp-content/uploads/2014/01/Screen-Shot-2014-01-13-at-1.42.28-PM-470x140.png)
Med det voksende fokus på forurening i verdenshavene, er der hos mange opstået tvivl om, hvorvidt fede fisk stadig er sunde at indtage. Der er…