UPDATE: Nedenstående blogpost førte hurtigt til denne artikel fra TV2, og senere samme dag gik Sundhedsstyrelsen ind i sagen, efter at Lægeforeningen udtalte sig om Lene Hanssons metoder. De fleste…
At ændre på småting i vores adfærd kræver ikke særligt meget af os. Vi bruger derfor alt for meget tid på detaljerne i vores liv,…
Måske synes du at den danske afgift på biler er helt hen i vejret, eller også var du ligesom jeg, lodret uenig i fedtskatten. Mens…
Jeg har før været omkring andre urimeligt dømte syndebukke indenfor ernæring og vil i denne artikel tale om endnu én – det skal handle om…
Et nyligt publiceret studie (læs også dette) vedrørende effekten af at substituere mættet fedt med flerumættet fedt, har rystet mange læger og videnskabsmænd i deres…
I de første par uger af et nyt år, synes en stor del af befolkningen at give sig i kast med, oftest dårligt planlagte, livsstilsomlægninger….
I dag, onsdag d. 14. november, er det “World Diabetes Day”. Ja, hele november er faktisk (af IDF) defineret som “Diabetes Awareness Month”. Dette lyder…
I august 2008 startede den selvstændige grafiske designer, Selina Juul, forbrugerbevægelsen ”Stop Spild af Mad”, som nu er Danmarks største non-profit initiativ mod madspild. Bevægelsen…
Fødevarestyrelsens otte officielle kostråd1, der har eksisteret i deres nuværende form siden 2005, står til at skulle revideres inden udgangen af 2012. I den forbindelse…
Hjerteligt velkommen til FoodMatters! Du kan læse om mig og formålet med bloggen under menuen “om”, samt gøre dig bekendt med mine kostråd under menuen…
