Jeg har før været omkring andre urimeligt dømte syndebukke indenfor ernæring og vil i denne artikel tale om endnu én – det skal handle om…
For nylig kom jeg på min facebookside næsten til at love at jeg ville skrive et indlæg om træning for kvinder, selvom dette overhovedet ikke…
Et nyligt publiceret studie (læs også dette) vedrørende effekten af at substituere mættet fedt med flerumættet fedt, har rystet mange læger og videnskabsmænd i deres…
Hvis man, som jeg selv, har svært ved at finde tid til at lave god mad fra bunden hver dag, så kan det i dén…
En nem og gedigen fiskeret, der tager ca. en halv time at lave og opstod ret tilfældigt ud fra hvad der lige var i køleskabet…
I de første par uger af et nyt år, synes en stor del af befolkningen at give sig i kast med, oftest dårligt planlagte, livsstilsomlægninger….
I dag, onsdag d. 14. november, er det “World Diabetes Day”. Ja, hele november er faktisk (af IDF) defineret som “Diabetes Awareness Month”. Dette lyder…
Lige siden mit besøg på Park Grill i Millenium Park, Chicago, for halvanden uge siden, har jeg haft braiseret svin med appelsin på hjernen. Min…
I går spiste en kammerat og jeg sammen inden vi skulle til fest, og maden skulle bestå af fryserfund og hvad der lige var af…
Stjernen i denne simple og billige opskrift, er helt sikkert salaten på savoykål. Er sikker på at den kan varieres i det uendelige, og giver…
